Madalena Lordelo

Madalena Lordelo tirou o curso de Engenharia Agronómica no Instituto Superior de Agronomia e fez o doutoramento em Ciência Avícola na University of Georgia nos EUA. Desde 2005 que é Professora e Investigadora no Instituto Superior de Agronomia da Universidade de Lisboa. Atualmente, a sua área de investigação tem-se focado na sustentabilidade na produção avícola, estudando temas como o uso de ingredientes alternativos em rações para aves, visando a redução das emissões de carbono. Outro interesse de investigação é o estudo das raças portuguesas de galinhas, que se encontram em risco de extinção. Tem atuado junto da sociedade civil, para alertar para a importância da biodiversidade e sustentabilidade dos recursos genéticos locais. Tem também vindo a estudar fatores que afetam a qualidade física e nutritiva do ovo. Publicou recentemente um livro para o grande público intitulado "O Ovo - descascar mitos da galinha ao garfo", com o objetivo de comunicar conhecimento científico sobre a avicultura, de forma clara e interessante.