O desafio das espécies emergentes em Aquacultura e os constrangimentos que são impostos ao setor

Num setor em franco crescimento, há novas espécies cujo cultivo já é possível, ampliando assim a variedade de pescado resultante da Aquacultura. Hoje em dia, Aquacultura é muito mais do que peixe, estendendo-se a outros organismos marinhos, como os ouriços, sardinha, algas e muitos outros. Mas continua a haver alguns obstáculos que se colocam ao setor e o impedem de expandir. Urge falar do potencial da Aquacultura, mas também assinalar os constrangimentos que ainda enfrenta.